4ª Semifinal Orense

Nuria Basurto ganador de la 4ª semifinal del IV Concurso Camarero del Año.

Nuria trabaja en los restaurantes El Arao (Logroño) y Polisón (Burgos).
Los chefs Juan Pablo Stefanini y Luis Hernani vencedores de la 4ª y última semifinal del Concurso Cocinero del Año.

6 de febrero de 2020.- Hoy, en el marco de Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Ourense), Nuria Basurto Santiago de los restaurantes El Arao (Logroño) y Polisón (Burgos) ha sido la vencedora de la última semifinal del IV Concurso Camarero del Año. Por su parte, Juan Pablo Stefanini del restaurante Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja (La Rioja) y Luís Hernani Villafruela del restaurante Mano Lenta, Vitoria (Álava) han resultado primer y segundo finalista de la cuarta y última semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año.

La camarera Nuria Basurto Santiago ha superado una serie de pruebas teóricas y prácticas como tiraje de cerveza, coctelería, montaje de mesa o la preparación de una receta de café, entre otras.

Por su parte, los cuatro profesionales de sala que han participado con Nuria en esta semifinal fueron: Julio César Morán Lema, Txomin “La Ruta del Vermouth” y Café Rock Grafit, Bilbao; Adrián López Peón, Restaurante A Maceta, Santiago de Compostela; Marcos Ouro Ramos, Mesón Pulpería Alicia, Lugo y María Soledad López Marcilla, AquaVitae Cocktails, San Sebastián.

Jurados excepcionales

Los miembros del jurado que han escogido al último profesional de sala han sido: César Cánovas, presidente del Jurado de Concurso Camarero del Año y Brand Ambassador del Restaurante Monvínic; Elsa Gutiérrez, Restaurante Annua (2*), San Vicente de la Barquera (Cantabria); Ángela Marulanda, Maitre y Jefa de Sala AM Marulanda Servicios de Hostelería y Ganadora de la III edición de Camarero del Año; Damián Seijas, Embajador de café de Nespresso; Adrián Fernández, barista y formador de Calidad Pascual; José Manuel González, Maestro cervecero de Mahou-San Miguel; Marcelino Cambeiro, Jefe de Sala del Parador de Santiago de Compostela, Guillermo González, propietario del Moon93 “Café & Cocktail Bar” (Ourense); Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE y Antonio Chacón, formador de CCT Murcia.